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Suivez la recette de La Gourmet Box mais n'ayez pas peur d’y mettre votre grain de sel : poivrons, ail, mozzarella, olives, etc. Le plus important restant de mettre de la couleur et de cuire le gratin lentement pour que les légumes soient bien confits.
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Parfumée, lumineuse et éclectique, la cuisine varoise est à l’image des paysages de ce département, marqué par la diversité et la douceur d’y vivre.
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Le printemps est là et votre envie de manger des fruits ne tarit plus. Pourquoi ne pas varier les plaisirs et se tourner vers les multiples alternatives que nous offrent les fruits ? Frais bien sûr mais aussi confits, secs ou séchés.
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Pourquoi réfléchir à des recettes originales, élaborées, avec des ingrédients différents quand on sait qu'au final on en revient toujours aux classiques ? Une bonne viande, des pommes de terres sautées et des échalotes, la base pour les carnivores gastronomes, la preuve !
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Si la Gironde est le pays du vignoble de Bordeaux, l’un des plus réputés au monde, elle est aussi une terre peuplée de richesses aussi bien bâties que naturelles. À l’image de son décor bucolique, la gastronomie girondine est une alimentation simple, authentique et généreuse.
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C’est le printemps ! Les journées s’allongent, les bourgeons poussent, le soleil pointe son nez, et vous avez soudain envie de fraîcheur, de couleurs et de légèreté, au quotidien et surtout dans votre assiette.
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Comment s’y retrouver parmi les 57 appellations d'origine contrôlée à Bordeaux : bien sûr, elles ne sont pas toutes aussi connues que Saint-Emilion, Pomerol ou Pauillac, mais ces appellations méritent quand même une attention particulière.
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Entre surprises chocolatées, oeufs colorés, lapins farceurs et cloches généreuses, Pâques est un joyeux mélange de symboles et de bonne humeur, un moment de pur bonheur pour les petits comme les grands ! Mais connaissez-vous les traditions qui se cachent derrière ces muliples protagonistes ?
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Un cœur fondant et brioché ? Une fine croute de sucre bien croquante sur le dessus ? C’est la tarte ch’ti au sucre. Enfilons notre tablier, c’est parti pour « Eun recette de ch'nord ! »
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La cuisine Picarde est généreuse et gourmande : ficelle, flamiche, Maroilles, Macaron d'Amiens sans oublier la patate ou encore la bière ! Des bons petits plats à découvrir et à partager en famille.
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