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Voilà un deuxième petit best-of gourmet des meilleurs produits végétariens pratiquement tous BIOs que nous avons réussis à dénicher au cours de nos pérégrinations à travers les terroirs français. Un élégant coffret-cadeau gourmand végétarien du « Bien-Manger 100% nature » qui marie avec fantaisie les fruits et les légumes et qui vous aidera, à coup sûr, à faire le plein de vitamines !
Au menu de notre panier gourmand végétarien et bio, des produits de (tout) petits artisans, bios pour la plupart, délicats et originaux pour faire le régal de ceux qui aiment les fruits et légumes bien travaillés et sous toutes leurs formes. Le tout bien évidemment accompagné d’un vin fin, cette fois un vin Bio en rouge, et d’une touche Gourmet Box avec des petits détails (surprises !) qui font de nos paniers gourmands des coffrets uniques et élégants. Le cadeau gourmand au naturel par excellence !
Contenu de notre panier gourmand végétarien et bio :
• Vin Rouge BIO, Cuvée Saint-Vincent 2017, Côtes du Rhône Villages (75 cl)
• Petits sablés apéritifs BIO croustillants au fromage du Cantal AOP (120 g)
• Tartare apéritif d’algues bretonnes Bio (80 g)
• Savoureuse tapenade BIO à base d’olives noires (100 g)
• Courgettes pour l'apéritif au Curcuma fabriquées à la ferme (190 g)
• Surprenant tartinable BIO de panais à la poire (90 g)
• Tartinable BIO de carottes à l’orange (90 g)
• Le Pop-Corn Gourmet à la Noix de Coco, Bio et artisanal (80G)
• Noix de cajou BIO caramélisées, finement aromatisées au Poivre de Kâmpôt AOP (110 g)
Détails sur les produits de notre panier garni végétarien et nos petits artisans ci-dessous.
En stock
Vigneron : Domaine Vieux Manoir du Frigoulas.
Une longue histoire pour ce domaine où la culture de la vigne remonterait au-delà du XIIIème siècle ! Depuis 2014, la vigne est cultivée en Agriculture Biologique : sans engrais chimiques, sans pesticides et sans produits de synthèse afin de faire ressortir le meilleur du terroir argilo-calcaire de galets roulés typique de Châteauneuf-du-Pape et de la vallée du Rhône.
Assemblage de Grenache, Syrah et de Carignan, ce Côtes-du-Rhône gourmand affiche une belle robe rouge vif avec un nez expressif, fruité (cerise) et friand. La bouche est harmonieuse, expressive et développe des arômes de fruits rouges à noyaux avec une finale sur le fruit, le tout discrètement poivré. Un petit délice sur le fruit idéal pour accompagner un apéritif gourmet. Le goûter c’est l’adopter ! Température de service idéale entre 16 et 18°C.
Artisan : Biscuiterie Apiflor.
Nous vous emmenons à la frontière entre le Cantal et la Corrèze, dans le village de Madic, où notre artisan élabore de savoureux sablés traditionnels et BIO façonnés dans ses moules en bronze. Il y incorpore du véritable Cantal AOP pour donner à ses sablés un goût unique. Juste parfaits pour l’apéro : une véritable réussite croustillante et gourmande !
Conseil de dégustation : pour révéler toute la saveur de ces petits sablés, passez-les au four 2-3 minutes avant de les servir !
Artisanes : Alg’Emeraude, Nath Hamon et Nath Ameline.
Une très belle rencontre près de Saint-Lunaire avec les « 2 Nath’ » qui sont des artisanes magnifiques qui prennent très au sérieux et avec talent leur mission : nous faire découvrir la richesse culinaire des algues avec égards pour Dame Nature.
Par grande marée, elles descendent sur la côte sauvage proche de Saint-Lunaire afin de sélectionner le meilleur de ce fabuleux jardin de la mer dans le respect de la biomasse : coupe au ciseau s’il vous plait, calendrier des récoltes etc. Tout se fait manuellement, du nettoyage scrupuleux des algues au séchage effectué à basse température pour conserver au maximum la saveur des algues.
Un travail colossal pour une qualité absolument géniale de toutes leurs créations : nous avons juste été sciés par leurs produits (tous leurs produits !).
A tester en toast ou avec un saumon fumé, dans des pâtes agrémentées de crevettes, noix de Saint-Jacques, dans une galette de sarrasin...
Artisan : Conserverie artisanale Notre Terre.
L’olive noire et BIO, cette olive verte qu’on a laissée mûrir (car oui toutes les olives noires ont été vertes !) est magnifiée par notre artisan en suivant une fabrication artisanale pour nous donner une délicieuse tapenade réalisée uniquement avec des produits issus de l’agriculture biologique (câpres, ail, jus de citron et piment en plus des olives).
A déguster simplement sur des croûtons pour l'apéritif afin de savourer son goût unique, ou pourquoi pas pour garnir un feuilleté ou farcir un lapin par exemple !
Artisan : Le Domaine de Scipion, Chantal et Emmanuel Thienpont.
Toute la fabrication des condiments de notre artisan est réalisée de façon artisanale à partir de légumes et fruits de leur ferme ou choisis chez un producteur voisin de confiance : la qualité s’apprécie en bouche !
Comme le cornichon mais en plus élaboré, avec un goût très raffiné, vous pourrez déguster les courgettes réhaussées d’une pointe de curcuma en apéritif ou pour agrémenter une raclette ou des terrines.
Artisan : Les Mets d’Aimé
Légume ancien réintroduit récemment par les maraîchers biologiques, le panais, qui ressemble à une carotte pâle, est un petit délice allié à la poire dans ce tartinable original et terriblement savoureux. Très bonne surprise en perspective pour les gourmands !
Vous pourrez le servir en toast à l’apéritif froid ou chaud selon vos envies.
Artisan : Les Mets d’Aimé.
Dès le départ, Le Temps des Mets a fait le pari de miser sur la qualité et sur l'originalité pour la fabrication de sa gamme de produits du terroir BIO. Là encore notre artisan nous régale par un mariage très fin où la carotte est savamment relevée par une pointe d’orange.
En bouche, c’est une petite pépite pour les gourmets amateurs de légumes bio !
Producteur : La Maison d'Armorine.
Oui, cela existe un pop-corn artisanal sans colorant, sans arômes artificiels et 100% bio, croustillant à souhait, enrobé légèrement d'un très léger caramel mais tout en préservant le goût et la consistance du maïs soufflé et parfumé très élégamment à la noix de coco.
C’est fin, très fin (vraiment !) et ça se mange sans faim et presque sans fin !
Artisan : L'Attelier de Clisson.
Dans cet atelier au cœur de Guérande dans l'ouest de la France, tout est fait de manière artisanale et à partir d’ingrédients biologiques et pour la plupart locaux. Les fruits secs (base de toutes les recettes) sont séchés, sucrés, salés, caramélisés, épicés … Il y en a pour tous les goûts. Pour notre coffret, ce sont les Noix de Cajou BIO caramélisées subtilement relevées au Poivre de Kâmpôt AOP qui nous ont séduits : originales (ça change des typiques noix de cajou salées), surprenantes (la note poivrée sur le caramel réserve un grand moment de dégustation…) et (super !) extra croquantes.
Une tentation sucrée-salée pour les amateurs de belles découvertes gourmandes.
Et comme d’habitude, parce que La Gourmet Box soigne les détails, des petites attentions (surprises !) vous attendent à l’ouverture de votre coffret cadeau. Une chose est sûre, un coffret gourmand pensé tout spécialement pour les végétariens mais que tous dévoreront sans compter !
4 article(s)
Nous faisons tester nos nouveaux paniers gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Les résultats du test de notre box gourmande végétarienne Vin Rouge dans le site ToutesLesBox : notation difficilement supérable !
