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Avec l’été, La Gourmet Box vous emmène dans le sud avec son coffret spécial apéro provençal. Dans notre coffret gourmand, tout y est, et jusque dans les moindres détails, pour surprendre un proche et partager ce moment unique qu’est l’apéritif à la Provençale, même à distance... Un grand vin rosé Cru Classé s’il vous plaît pour accompagner les pépites gourmandes et locales issues de petits producteurs provençaux que nous avons découvertes au cours de nos pérégrinations à travers ce magnifique terroir gorgé de soleil. Les indispensables d’un apéro provençal (très) gourmet, réunis dans un coffret apéro aussi élégant que savoureux, avec la possibilité comme toujours d’ajouter un petit mot pour l’heureux bénéficiaire. Vous ne vous imaginez pas, là maintenant, sous la tonnelle, un petit verre d’un grand rosé de Côtes de Provence AOC Grande Réserve Cru Classé bien frais à la main tout en savourant un délicieux tartinable artisanal provençal ? Vous nous donnerez des nouvelles de votre apéro gourmet !
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Tout ce qu'il faut pour partager un grand apéro gourmet qui fleure bon la Provence entre amis !
Vigneron: Château de Saint-Martin Cru Classé.
La Provence jouit d’un long passé viticole qui débute bien avant l’arrivée des romains, passé dont nous retrouvons les vestiges sur les terres mêmes du Château Saint Martin.
Faisant parti du club très fermé des Crus Classés sur l’appellation Côte de Provence, le Château de Saint Martin s’est presque toujours transmis de mère en fille et propose une belle gamme de vins rosés absolument délicieux.
Nous avons choisi pour magnifier notre apéro provençal un de leur grand vin, la cuvée Grande Réserve 2021, un grand rosé issu de Grenache, Cinsault, Carignan et Syrah qui marque l’excellence provençale. Une robe pêche de vigne claire et brillante, le nez offre des notes florales (jasmin) et de fruits (pêches blanches et cerise). La bouche est ample et veloutée, soyeuse presque, sur les fruits d’été avec une finale longue et très enveloppante.
Nous avons vraiment eu un coup de cœur pour ce rosé bien équilibré qui offre tout ce qu’on aime d’un grand Rosé de Provence, une fraîcheur bienvenue l’été mais suffisamment de structure pour accompagner avec bonheur un savoureux apéro provençal : un vrai régal.
Température de dégustation : 10-12º.
Producteur : La Goulettoise.
Cette délicieuse préparation apéritive à base d'artichauts nous a tout de suite séduits par son onctuosité et ses arômes. La texture et la saveur très délicates de ce tartinable magnifient l’artichaut : un délice qui donnera envie à votre entourage de consommer de l'artichaut, même aux plus sceptiques croyez-nous ! À déguster sur des tranches de pain de campagne grillées ou plus original encore comme sauce pour tremper vos crevettes roses à l’apéro par exemple...
Épicier-Traiteur : Le temps des Mets.
Ce tartinable plein de fraîcheur fera le bonheur de vos convives à l’heure de l’apéritif. Élaboré à base de fromage de chèvre, de figues et d’épices, il donnera du corps et de la couleur à votre moment gourmand.
Il est élaboré artisanalement par un petit producteur installé à Six Fours les Plages dans le Var.
Artisan : Biscuiterie Apiflor.
Notre artisan élabore de savoureux sablés traditionnels façonnés dans ses moules en bronze. Il y incorpore un subtil mariage de fromage de chèvre et de romarin pour donner à ses sablés un goût unique. Juste parfaits pour l’apéro : une véritable réussite croustillante et gourmande !
Conseil de dégustation : pour révéler toute la saveur de ces petits sablés, passez-les au four 2-3 minutes avant de les servir !
Producteur : La Goulettoise.
Nous poursuivons notre petit tour de la Provence gourmande par un tartinable savoureux, autour de l’aubergine. Ce tartinable est un vrai produit nature et naturel avec des ingrédients venus tout droit du sud de la France : aubergines, olives vertes et quelques condiments dont la combinaison est tenue secrète et c’est une explosion de saveurs en bouche.
À déguster sur des toasts ou avec des gressins.
Producteur : Les Oréliades.
Pour prolonger ce plaisir ensoleillé, nous avons également choisi pour vous une terrine à la fleur de lavande, autre richesse naturelle, incontournable de la Provence. Cette plante délicieusement parfumée donne à la terrine un goût particulièrement rafraîchissant.
Surprenez vos invités à l’apéritif avec cette combinaison originale et amusante. Vous pouvez aussi la proposer en entrée avec une salade de mâche.
Artisan : Les Oréliades, Catrice Gourmet.
Installée en Provence, dans le Var, l’entreprise familiale Catrice Gourmet élabore des spécialités provençales en utilisant avec talent des produits naturels dans le plus pur respect de la tradition culinaire locale.
Avec cette tapenade, grand classique indétrônable de l’apéritif, vous partirez en voyage entre garrigues et rivages méditerranéens : olives vertes mixées grossièrement avec des câpres, de la crème d’anchois, c’est un pur bonheur à partager sur des toasts à l’apéritif ou dans un feuilleté par exemple.
Comme à son habitude, La Gourmet Box prend soin des détails pour son coffret cadeau apéro provençal, et réserve, en plus de ces bons petits produits, quelques petites surprises indispensables pour un apéro « à la bonne franquette » réussi !
4 article(s)
Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Les résultats du test de notre box apéro Provence Cru Classé dans La Box du Mois : excellente notation !
