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Souvent méconnus en France, les vins espagnols ont plus que le vent en poupe ces dernières années. Certains vins de la Rioja ou du Priorat sont entrés dans le club très fermé des meilleurs vins du monde, ceux qui se vendent plus de 1000€ la bouteille, quand on les trouve…
Une première introduction au monde du vin ibérique à travers ce coffret cadeau spécial vins espagnols qui contient 3 pépites, dénichées lors de nos pérégrinations dans la Rioja et le Priorat, qui convaincront sûrement les heureux bénéficiaires de montrer un palais plus attentif à ce que font nos voisins ! Trois grands vins espagnols pour commencer votre voyage avec comme d’habitude les petits détails qui font de nos coffrets cadeaux des coffrets uniques !
Contenu de notre coffret cadeau de grands vins espagnols:
• Oscar Tobía Reserva, vin rouge Reserva de la Rioja 2016 (75 cl)
• TRAMP 2017. Vin rouge Crianza, Catalogne, Espagne (75 cl)
• Alcor 2015. Vin rouge Gran Reserva, Catalogne, Espagne (75 cl)
Détails sur les vins de notre coffret vins espagnols et de nos vignerons ci-dessous.
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Elu vin institutionnel de la D.O.Ca. Rioja par le Conseil Régulateur de la D.O.Ca. de la Rioja, Grande Medaille d'Or et Meilleur Rioja au concours Mundus Vini (Allemagne).
Domaine : Bodegas Tobía.
Continuons notre route par les D.O.Ca. avec une visite dans la Rioja et les vins magnifiques de Bodegas Tobía. Une très belle année dans les vignobles de la Rioja jusqu'au moment clef des vendanges où sont passés quelques épisodes pluvieux. Anticipés par notre vigneron qui a su prendre le parti de vendanger plus tôt, notre Tobia Reserva 2016 est une grande réussite.
Pour son élaboration ont été sélectionnés les meilleurs Tempranillo, le cépage roi de la Rioja, de vieilles vignes de 3 vignobles du domaine auxquels ont été ajouté un petit pourcentage de Graciano de vignes plus jeunes. Ce Rioja Reserva 2016 est élevé pendant 24 mois en tonneaux de chêne. Stabilisé de manière naturelle, notre vin de la Rioja est embouteillé sans filtration et passera encore de longs mois dans les caves du domaine pour parvenir à sa quintessence.
Au nez, c’est une véritable symphonie d’arômes où se détachent d’abord les fruits noirs bien mûrs comme les pruneaux, griottes et myrtilles pour laisser place aux notes plus épicées de poivre noir, clou de girofle et cannelle puis d’herbes aromatiques qui s’effacent devant les arômes tertiaires (cèdre, chêne, chocolat amer et feuille de tabac).
En bouche, c’est un vin puissant et rond, avec des tanins soyeux, un vin qui a du corps et où prédomine les fruits rouges bien mûrs mais qui offre aussi une belle fraicheur, avec une finale vibrante et persistante. Un vrai délice de vin de la Rioja ! Pas étonnant que notre Rioja Reserva ait été choisi comme vin institutionnel de la Rioja.
Conseil de dégustation: notre Rioja Reserva accompagnera avec délice des charcuteries espagnoles (à commencer par du pata negra de bellota…), des viandes grillées comme de l’agneau ou des viandes rouges.
Température de dégustation : 16-18ºC.
Vigneron: Jordi Castellví, CAN GRAU VELL.
Can Grau Vell fait partie de ces micro-domaines de haute exigence qui ont vu le jour en Catalogne depuis quelques années et la prise de conscience des qualités exceptionnelles de certains terroirs catalans pour la culture de la vigne. Cette petite bodega de 3 hectares située au pied du Montserrat, ce fascinant massif qui se dresse au nord-ouest de Barcelone, nous propose depuis 2004 des vins absolument délicieux élaborés par Jordi Castellvi (dont le nom signifie « château vin » en Catalan, ça ne s’invente pas...), un passionné qui cultive ses vignes en agriculture raisonnée.
Le vin que nous avons sélectionné, Tramp 2017, est un coupage des 4 principaux cépages de la région (syrah, Grenache, Marselan et Mourvèdre). Si l’étiquette vous étonnera (pour la petite histoire, c’est une gravure d’un chien abandonné, recueilli par notre vigneron et surnommé Tramp pour ses velléités vagabondes… Les espagnols sont très créatifs pour leurs étiquettes en comparaison de nos classiques châteaux !), ce vin vous séduira sans nul doute.
Élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français de 1000 litres et en tonneaux de chêne français neufs et de second vin de 300 litres, c’est une véritable bombe de fruits, accompagnée par des tanins soyeux très bien intégrés et une belle longueur en bouche. Un vin très gourmand ! On en redemande.
Dégustation : Il accompagnera avec délice vos grillades estivales et vos viandes blanches.
Température de dégustation : Servir entre 14 et 16º.
Vigneron: Jordi Castellví, CAN GRAU VELL.
Alcor est le grand vin de la Bodega Can Grau Vell, nommé ainsi d'après une étoile dans la constellation de l'Osa Mayor. Le millésime 2013 est un assemblage de syrah, de grenache à 28%, de cabernet sauvignon, de marselan et de monastrell...Un vin superbe à son apogée à découvrir au plus vite !
Alcor 2015 a une belle couleur grenat profond avec des reflets de ocre. Le nez est très séduisant et complexe, avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, rappelant la confiture de mûres et les fraises mûres. Progressivement, des touches épicées de poivre noir, de café grillé, de fleurs séchées, d'eucalyptus et légèrement fumées apparaissent. En bouche, il a une entrée soyeuse et volumineuse, avec beaucoup de corps grâce à des tanins charnus et doux qui enveloppent le palais et lui donnent une bonne structure. La finale est intense et très longue, avec des notes de groseille, de bois grillé et de tabac.
Un vin rouge puissant qui est à son apogée et qui accompagnera parfaitement les grands plats de viande rôtie, le gros gibier et les fromages affinés de chèvre et de boeuf. Un vin magnifique pour les grandes occasions !
Température de dégustation : Servir entre 15 et 16º.
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Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Les résultats du test de notre coffret découverte des vins espagnols dans le site LaBoxduMois : très bonne critique!
