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Avec cette box gourmande, La Gourmet Box vous emmène en Haute Savoie à la découverte d’une gastronomie entre plaine et montagne aussi magnifique que ses paysages ! De très belles trouvailles gourmandes pour ce panier gastronomique réalisées par des artisans aussi doués dans leur art que dans le respect de leur environnement. Excellentes découvertes !
Contenu de notre box gourmande savoyarde, gastronomie de Haute-Savoie:
• Vin Blanc Altesse Seyssel « Roussette » Cuvée Majéran 2019 (75 cl)
• Terrine artisanale de Haute-Savoie aux petits cerneaux de noix (100 g)
• Petits sablés apéros croustillants au Comté & aux Graines de Pavot, Bio (100 g)
• Vinaigre artisanal aux myrtilles sauvages (25 cl)
• Diots poêlés sur gratin de crozets au sarrasin, plat fait-maison typique des Pays de Savoie (300 g)
• La Pastille des Alpes au génépi de Savoie (boite 35 g)
• Confiture artisanale de framboises sans pépin (240 g)
• Cake fondant et moelleux aux châtaignes et à la crème de marron, Bio (260 g)
Détails sur les produits de notre box gourmande de Haute-Savoie et de nos petits artisans ci-dessous.
En stock
Un panier gourmand garni de produits de petits producteurs savoyards authentiques de Haute-Savoie qui vous emmènera à la découverte de cette gastronomie alpine inégalable, avec de très belles découvertes gourmandes…
Vigneron : Domaine Gérard Lambert, Biodynamie, Gérard et Cathie Lambert.
Nous partons à la découverte de l’une des plus anciennes et des plus petites appellations d’origine contrôlée de France : le Seyssel, située sur les deux rives du Rhône, à l’ouest d’Annecy. Jouissant d’un climat particulièrement favorable, et de terrains provenant d’alluvions glacières ou de mollasses sableuses, les vins de l’appellation ont acquis leurs lettres de noblesse dès le XIVème siècle (même si l’histoire du vin dans la région est plus ancienne car elle commence dès l’époque romaine).
Noblesse au sens presque littéral du terme. Ce cépage roi de l’appellation s’appelle Altesse, en référence à l’histoire très probable d’un comte parti en Croisade qui rapporta à Anne de Lusignan - fille de Janus Roi de Chypre, de Jérusalem et d’Arménie et qui épousa en 1434 à Chambéry le duc Louis 1er de Savoie - en cadeau ce cépage provenant de Chypre.
Les vins du Domaine de Gérard et Cathie sont certifiés AB mais les vignes sont conduites selon les principes de la Biodynamie. Une belle robe jaune doré pour ce vin 100% Altesse au nez de fleurs blanches évoluant sur des fleurs d’acacia. Une attaque franche avec de légères notes d’agrumes qui pourra s’apprécier aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas savoyard.
À servir entre 9 et 12°.
Artisan : Conserverie artisanale Les Délices d'Alpage, Philippe Monet.
À côté de Morzine, au cœur des Alpes françaises en Haute-Savoie, La conserverie Les Délices d’Alpage nous invite à découvrir d’authentiques produits des montagnes en travaillant uniquement des produits savoyards locaux frais et de qualité, cuisinés sans additifs, conservateurs ni agents de texture.
Ici vous goûterez leur savoureuse terrine pur porc aux cerneaux de noix, un pur délice en apéritif qui fleure bon le terroir !
Artisan : Biscuiterie artisanale Alpes Biscuits - Bio Soleil, Famille Ollivier.
21% de Comté AOP bio s’il vous plaît, fromage incontournable de la région, pour ces délicieux sablés croustillants pur beurre qui vont faire le bonheur des gourmands pour l’apéro.
Le tout en bio : il n’y a assurément pas de mal à se faire du bien !
Artisan : Conserverie Les Bosses, L'Alpage d'Edmée, Camille et Franck Dalibard.
C’est à Noyer entre le lac et les montagnes que notre artisan élabore ces petits délices où les fruits de montagnes sont les rois.
Ce vinaigre original est obtenu par une lente macération de myrtilles dans un vinaigre d’alcool blanc. De quoi donner une petite touche originale et fruitée à vos salades.
Artisan : Conserverie artisanale Les Délices d'Alpage, Philippe Monet.
Le Diot ou petite saucisse en savoyard est évidemment un incontournable de la région, et élaboré et cuisiné par un artisan de qualité, c’est une étape obligée.
Avec ce coffret gourmand, vous allez les découvrir cuisinés avec un gratin de crozets au sarrasin, cette petite pâte carrée de 5 mm de côté et de 2 mm d'épaisseur.
Un authentique plat montagnard savoureux dont vous nous donnerez des nouvelles !
Artisan : Confiserie artisanale L'Atelier des Lacs, Geoffroy Mollier.
Les « bons bonbons » de notre artisan sont véritablement composés de fleurs et plantes de montagne. Producteurs et cueilleurs fournissent à Geoffroy les plantes des Alpes entrant dans la composition de ses pastilles et pour préserver l’authenticité du goût de ces trésors des Alpes les recettes sont sans sucre ou sans sucres ajoutés.
Quant au procédé de fabrication artisanal et n’utilisant pas la cuisson, il préserve toutes les saveurs et caractéristiques des plantes ce qui apporte à chaque pastille une saveur d’exception.
Ici avec une touche de l’incontournable génépi, cette plante emblématique des Alpes françaises, les Alpes viennent à votre palais !
Artisan : Exploitation familiale de Haute-Savoie La Framboiseraie, Chantal et Philippe Pouillard.
La Framboiseraie est une petite exploitation familiale de Haute-Savoie de 3 hectares conduite en agroécologie où la petite équipe produit et transforme de façon artisanale une grande diversité de fruits et petits fruits en commençant par la framboise bien sûr !
Fruits cueillis à la main à parfaite maturité, élaboration artisanale, c’est une confiture de framboise sans pépin absolument délicieuse que vous allez déguster.
Biscuiterie artisanale Alpes Biscuits - Bio Soleil, Famille Ollivier
Une recette originale avec une véritable crème de marron incorporée dans cette recette de cake moelleux et fondant, le tout en bio évidemment.
Les gourmands vont faire une belle découverte !
Chambre d'hôtes Le Clos des Frasses, une maison d'hôtes de charme au cœur de la Haute-Savoie à ne manquer sous aucun prétexte!
Quoi de mieux pour découvrir la Haute-Savoie et sa gastronomie que de s'immerger au cœur des Alpes dans un lieu plein de charme qui appelle à la détente? A découvrir de toute urgence sur notre Blog en cliquant ICI.
Nous glisserons de manière aléatoire dans un de nos paniers gourmands alpins de la gastronomie de Haute-Savoie un chèque cadeau offrant une nuitée pour 2 personnes dans notre hébergement partenaire, Le Clos des Frasses.
Bonne chance à tous !
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Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Les résultats unanimes des tests de notre Box gourmande des Alpes spécial Haute-Savoie dans le site de LaBoxDuMois : beaucoup d'enthousiasme !
