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La Gourmet Box te lleva al sur de Francia con su caja gourmet especial de aperitivos provenzales selectos para acompañar el verano.
Durante nuestra ruta por Francia en busca de la felicidad gastronómica y de los mejores productos artesanos, La Gourmet Box no podía dejar de preparar una caja para disfrutar de un aperitivo provenzal único, una de las joyas de la cocina francesa.
Este cofre-regalo gourmet —hermoso por fuera y lleno de delicias por dentro— lo tiene todo para disfrutar de un «apéro» provenzal a lo grande: un gran vino rosado Cru Classé para acompañar los deleites gourmet y locales elaborados por los pequeños productores provenzales selectos que hemos descubierto durante nuestros viajes a través de esta magnífica región bañada por el sol.
¿Te puedes imaginar, solo un minuto, bajo la pérgola, con una copa de un delicioso Côtes de Provence rosado Grande Réserve Cru Classé bien fresco en la mano, disfrutando de un delicioso aperitivo artesanal provenzal? ¡Ya nos contarás!
Disponible
Bodega: Château de Saint-Martin.
Provenza tiene una larga historia vitivinícola que comienza antes de la llegada de los romanos.
El Château de Saint Martin pertenece al club exclusivo de los Crus Classés de la D.O. Côte de Provence. Casi siempre ha sido transmitido de madre a hija y ofrece una magnifica gama de vinos rosados absolutamente deliciosos.
Hemos elegido ensalzar nuestro aperitivo provenzal con uno de sus grandes vinos, el Grande Réserve 2021, un rosado magnifico de Garnacha, Cinsault, Cariñena y Syrah que marca la excelencia provenzal. De color rosado pálido y brillante, la nariz ofrece notas florales (jazmín) y de melocotón blanco y cereza. En boca es amplio y aterciopelado, casi sedoso, sobre frutos de verano con un final largo y muy envolvente. Nos hemos enamorado de este vino rosado bien equilibrado que ofrece todo lo que nos gusta de un rosado provenzal: una gran finura y frescura, pero suficiente estructura para acompañar con alegría un delicioso aperitivo provenzal.
Si nunca probaste un gran vino rosado de Provenza, es una oportunidad magnífica.
Temperatura de servicio: 10-12º C.
Artesano: La Goulettoise.
Continuamos nuestro pequeño tour por el sur de Francia con un sabroso y sutil condimento ligeramente salpimentado. Esta rica receta mediterránea es una deliciosa manera de trabajar la berenjena y de manera 100 % natural y saludable: berenjenas, aceitunas verdes y algunos condimentos cuya combinación se mantiene secreta.
Se come acompañado de pan de pita, que sirve de cuchara.
Artesano: Le Temps des Mets.
Este original untable provenzal hará las delicias de vuestros invitados aportando color y sabor a cualquier momento gourmet que le tengáis reservado. Está elaborada artesanalmente por un pequeño productor instalado en Six Fours les Plages en el sur de Francia y contiene figa, queso de cabra, especias y hierbas aromáticas.
Frescura y sabor para un gran aperitivo gourmet.
Artesano: Biscuiterie Apiflor.
Nuestro artesano elabora sabrosas galletitas tradicionales hechas en moldes de bronce. Incorpora a la masa queso de cabra y romero para dar a su creación un sabor único. Ideal para la hora del aperitivo, con una pequeña copa de vino. Un verdadero éxito crujiente y exquisito.
Sugerencia de degustación: para obtener todo el sabor de estas galletitas, hornéalas durante 2 o 3 minutos antes de servirlas.
Artesano: La Goulettoise.
Esta deliciosa preparación culinaria a base de alcachofas nos sedujo inmediatamente. La textura y el delicado sabor de esta crema realzan la alcachofa, lo que la convierte en una verdadera delicia.
Para disfrutar al máximo de sus sabores, poner sobre tostadas como aperitivo, con base de vinagreta para sus verduras o en una panacota salada. Un producto para que entren ganas de comer alcachofa…
Artesano: Les Oréliades.
Para prolongar vuestra felicidad soleada, hemos seleccionado una terrina hecha a base de flor de lavanda, el producto estrella de la Provenza. Esta planta deliciosamente perfumada aporta frescura al paté. Es una buena opción, por ejemplo, para alegrar ensaladas. Vuestros invitados quedarán sorprendidos con esta jovial y original combinación.
Artesano : Les Oréliades, Catrice Gourmet.
Situada en Provenza, en el Var, la empresa familiar Catrice Gourmet produce especialidades provenzales utilizando productos naturales en la más pura tradición culinaria local.
Este “puré” de aceitunas se obtiene a partir de frutos verdes de la región sometidos a un molido grosero, tras lo que se añade alcaparras y crema de anchoa: un innegable clásico del aperitivo con el cual viajarás entre las garrigas y las orillas del Mediterráneo. Es una delicia pura para compartir sobre tostadas como aperitivo o en un hojaldre, por ejemplo.
La Gourmet Box, como siempre, quiere cuidar los pequeños detalles y, además de estos deliciosos productos provenzales, te ha preparado unas sorpresas para un aperitivo entre amigos a lo grande.
4 artículo(s)
Cada mes, nuestras nuevas cestas gourmet son probadas por probadores independientes (¡no les pagamos! Sólo enviamos una de nuestras cajas), especializados en el mundo de las box gourmet, para obtener una evaluación externa (obviamente pondríamos un 10 cada vez...) y dar a conocer nuestras últimas cestas gourmet, porque estamos orgullosos de ellas, y porque debemos someternos a la crítica....
Este mes, la valoración de nuestra Cesta Gourmet Aperitivos de Provenza en la web La Box du Mois:
