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Handwerkliche Qualität Premium-Qualität
Kleine lokale Premium-Produzenten Premium produkte
Personalisierung Einzigartig
Personalisierte Geschenke Personalisierte Geschenke
Hier ist ein kleines Gourmet-Best-of der besten vegetarischen Produkte, die wir auf unseren Streifzügen durch die französischen Regionen aufgespürt haben. Ein elegantes vegetarisches Gourmet-Geschenkset des "Bien-Manger 100% nature", das Obst und Gemüse fantasievoll miteinander verbindet und Ihnen garantiert hilft, Ihren Vitaminhaushalt aufzufüllen! Auf dem Speiseplan stehen Produkte von kleinen Handwerkern, die meisten davon biologisch, delikat und originell, um all diejenigen zu erfreuen, die gut verarbeitetes Obst und Gemüse in all seinen Formen lieben. Das Ganze wird natürlich von einem feinen Wein und einem Hauch von Gourmet Box mit kleinen Details (Überraschungen!) begleitet, die unsere vegetarischen Gourmetkörbe zu einzigartigen und eleganten Boxen machen. Das ultimative vegane Gourmetgeschenk auf natürliche Weise!
Inhalt unseres vegetarischen Gourmetkorbs aus der Region :
- Weißwein AOC Jasnières, Cuvée Origine 2019 (75cl)
- Leichte und knusprige Apfelchips (40g)
- Mediterrane Bio-Poichichade mit Olivenöl AOC aus der Haute-Provence (100g)
- Tarti' Aubergine, authentischer Auberginenkaviar aus der Provence (110g)
- Tarti' Artischocke, artischockenaufstrich (110 g)
- Schmackhafte BIO-Tapenade aus schwarzen Oliven (110 g)
- Aperitif-Tartar aus bretonischen Bio-Algen (80 g)
- Cremiges Karamelltörtchen mit Fleur de Sel aus Guérande (90 g)
- Karamellisierte Bio-Cashewnüsse, Kâmpôt-Pfeffer AOP (110 g)
Details zu unseren vegetarischen Gourmetprodukten und Handwerkern finden Sie weiter unten
Auf Lager
Weingut: Olivier Champion.
Olivier Champion, Sommelier und Maître d'Hôtel, entschied sich 2014, in die Praxis zu gehen und einen auf 10 ha ausgedehnten Weinberg in der AOC Jasnières zu übernehmen. Seitdem stellt er mit viel Talent und Regelmäßigkeit köstliche Weißweine her.
Chenin ist die königliche Rebsorte dieser kleinen Appellation im Norden von Tour, die sich verständlicherweise großer Beliebtheit erfreut..
Dieser Jahrgang unseres Winzers zeigt sich in einer glänzenden blassgoldenen Robe. Wenn Sie die Chenins der Appellation Jasnières noch nicht kennen, werden Sie mehr als angenehm überrascht sein: eine wahre Delikatesse, zum Beispiel als Aperitif und natürlich als Begleiter für Ihren vegetarischen Feinschmeckerkorb!
Hertsteller: Brin de terroir.
Zum Auftakt unseres vegetarischen Aperitifs werden Sie die leichten und knackigen Apfelchips entdecken, mit diesem säuerlichen Hauch, der den Appetit anregt. Jederzeit zu genießen, angefangen natürlich mit dem Aperitif!
Hersteller: Familienbauernhof Vire Vent de Provence.
Raphaëlle baut ihre Kichererbsen auf ihrem Hof biologisch an und kocht sie in ihrem Atelier nach einem provenzalischen Rezept. Kichererbsen sind wirklich ihre Spezialität und ihr Rezept für "Poichichade" ist eine geheime Mischung aus Olivenöl AOC Haute Provence, zerdrücktem Sesam, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen ... und natürlich schönen Kichererbsen! Dieser Aufstrich ist reich an pflanzlichen Proteinen, von Natur aus gluten- und laktosefrei und eignet sich für die vegetarische Ernährung ebenso wie für Feinschmecker.
Diese "Poichichade", die vom libanesischen Hummus inspiriert ist, kann als Aperitif auf geröstetem Brot oder mit frischen Gemüsesticks genossen werden. Der Geschmack des Authentischen!
Hersteller: La Goulettoise.
Wir setzen unsere kleine Tour in den Süden mit einem herzhaften Aufstrich rund um die Aubergine fort. Dieser Aufstrich ist ein echtes Natur- und Naturprodukt mit Zutaten, die direkt aus Südfrankreich stammen: Auberginen, grüne Oliven und einige Gewürze, deren Kombination geheim gehalten wird, und es ist eine Geschmacksexplosion im Mund. Genießen Sie es auf Toast oder mit Grissini.
Hersteller: La Goulettoise.
Diese köstliche Aperitifzubereitung auf Artischockenbasis hat uns sofort mit ihrer Cremigkeit und ihren Aromen begeistert. Die Textur und der sehr zarte Geschmack dieses Aufstrichs machen die Artischocke wunderbar: ein Genuss, der Ihre Mitmenschen dazu bringen wird, Artischocken zu essen, selbst die größten Skeptiker, glauben Sie uns! Genießen Sie ihn auf gerösteten Scheiben Landbrot oder, noch origineller, als Dip für Ihre rosa Garnelen zum Aperitif...
Hersteller: Conserverie artisanale Notre Terre.
Die schwarze und BIO-Olive, diese grüne Olive, die man hat reifen lassen (denn ja, alle schwarzen Oliven waren einmal grün!), wird von unserem Handwerker nach einem handwerklichen Herstellungsverfahren veredelt, um uns eine köstliche Tapenade zu bescheren, die ausschließlich mit Produkten aus biologischem Anbau hergestellt wird (Kapern, Knoblauch, Zitronensaft und Chili zusätzlich zu den Oliven).
Probieren Sie sie einfach auf Croutons zum Aperitif, um ihren einzigartigen Geschmack zu genießen, oder warum nicht als Garnierung für Blätterteiggebäck oder als Füllung für ein Kaninchen zum Beispiel!
Artisanen: Alg'Emeraude, Nath Hamon und Nath Ameline.
Eine sehr schöne Begegnung in der Nähe von Saint-Lunaire mit den "2 Nath'", die wunderbare Handwerkerinnen sind, die ihre Mission sehr ernst und talentiert nehmen: uns den kulinarischen Reichtum der Algen mit Rücksicht auf Mutter Natur entdecken zu lassen.
Bei großen Gezeiten fahren sie an die wilde Küste in der Nähe von Saint-Lunaire, um das Beste aus diesem fabelhaften Meeresgarten auszuwählen und dabei die Biomasse zu respektieren: Scherenschnitt bitte, Erntekalender etc. Alles wird von Hand erledigt, von der sorgfältigen Reinigung der Algen bis hin zur Trocknung bei niedrigen Temperaturen, um den Geschmack der Algen zu bewahren.
Eine kolossale Arbeit für eine absolut geniale Qualität all ihrer Kreationen: Wir wurden einfach von ihren Produkten (allen ihren Produkten!) zersägt.
Probieren Sie es als Toast oder mit Räucherlachs, in Nudeln, die mit Garnelen, Jakobsmuscheln oder in einem Buchweizenkuchen verfeinert werden...
Hersteller: L'Attelier de Clisson.
In diesem Atelier im Herzen von Guérande in Westfrankreich wird alles auf handwerkliche Weise und aus biologischen und größtenteils lokalen Zutaten hergestellt. Die Trockenfrüchte (Grundlage aller Rezepte) werden getrocknet, gesüßt, gesalzen, karamellisiert, gewürzt ... Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Für unsere Box haben uns die karamellisierten BIO-Cashewnüsse, die subtil mit Kâmpôt-Pfeffer AOP gewürzt sind, überzeugt: originell (es ist eine Abwechslung zu den typischen gesalzenen Cashewnüssen), überraschend (die Pfeffernote auf dem Karamell hält einen großen Moment der Verkostung bereit ...) und (super!) extra knusprig.
Eine süß-salzige Versuchung für Liebhaber schöner Gourmet-Entdeckungen.
Hersteller: La Jolie Tarte, Nicolas und Clélia.
Für eine gelungene Karamelltorte braucht man natürlich eine gute Torte und ein Karamell, das nach allen Regeln der Kunst zubereitet wird. Zunächst bereiten Nicolas und Clélia eine gute süße Tarte zu, natürlich aus reiner Butter, ohne Margarine, Palmöl, Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Aromen, auch wenn sie natürlich sind. Und um den so cremigen Karamell für die Füllung dieses kleinen Wunders zu erhalten, mischt Nicolas von Hand und überwacht die Reduktion des Karamells bei niedriger Temperatur, das aus guter Sahne von lokalen Züchtern hergestellt wird, während vieler Stunden in ihrer Werkstatt in Guérande. Er fügt einen kleinen Schuss Fleur de Sel aus Guérande hinzu, das vor Ort von den handwerklichen Salzbauern der Halbinsel Guérande geerntet wird, um das Ganze zu würzen. Sie werden sehen, es ist ein Meisterwerk der Gaumenfreuden!
Und wie immer, weil La Gourmet Box auf die Details achtet, erwarten Sie beim Öffnen Ihrer vegetarischen Geschenkbox kleine Aufmerksamkeiten (Überraschungen!). Eines ist sicher: Ein Gourmetkorb, der speziell für Vegetarier gedacht ist, den aber alle restlos verschlingen werden!
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Jeden Monat lassen wir unsere neuen Schlemmerpakete von unabhängigen Testern (wir bezahlen sie nicht! Wir schicken nur eines unserer Pakete), die auf die Welt der Schlemmerboxen spezialisiert sind, testen, um externe Meinungen zu erhalten (wir würden natürlich jedes Mal eine 10/10 geben ....) und unsere neuesten Schlemmerkörbe bekannt zu machen, weil wir stolz darauf sind und man sich dem Spiel der Kritik stellen muss...
Die Ergebnisse des Tests unseres vegetarischen Feinschmeckerkorbs auf der Website LaBoxduMois: sehr gute Kritik!
