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La Gourmet Box entführt Sie nach Südfrankreich – diesmal mit einer besonderen Delikatessen-Box mit ausgewählten provenzalischen Snacks für den Sommer.
Wir setzen unsere Reise durch Frankreich auf der Suche nach gastronomischen Freuden und den besten hausgemachten Erzeugnissen fort. Deshalb war es natürlich ein Muss für La Gourmet Box, eine Kiste für einen einzigartigen provenzalischen Aperitif – eines der i-Tüpfelchen der französischen Küche – zusammenzustellen.
Diese Geschenkbox für Feinschmecker ist außen schön und innen lecker und enthält alles, was Sie für einen stilvollen Apéro mit Köstlichkeiten aus der Provence brauchen: zum Beispiel einen großartigen Rosé Cru Classé, um die lokalen Leckereien ausgewählter Kleinbetriebe abzurunden, die wir auf unseren Reisen durch diese herrliche sonnenverwöhnte Region entdeckt haben.
Stellen Sie sich vor, wie Sie auf der Terrasse oder dem Balkon mit einem Glas köstlichen, frischen Grande Réserve Rosé aus Côtes de Provence die schmackhaften traditionellen Appetizer genießen. Greifen Sie doch zu!
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Weingut: Château Saint Martin
Die Provence blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bereits vor der Ankunft der Römer einsetzte. Das Weingut Château de Saint Martin gehört zum exklusiven Club der Crus Classés der Appellation Côte de Provence. Es wurde fast immer von der Mutter an die Tochter weitergegeben und bietet eine hervorragende Auswahl an überaus köstlichen Roséweinen.
Wir haben für unseren provenzalischen Aperitif einen seiner großen Weine gewählt: den Grande Réserve 2021, einen herrlichen Rosé aus Grenache, Cinsault, Carignan und Syrah, der für die Exzellenz der Provence steht. Er strahlt blassrosa, und in der Nase finden sich blumige Noten (Jasmin) und Anklänge an weißen Pfirsich und Kirsche. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, fast seidig, und betört mit sommerlichen Früchten und einem langen, sehr intensiven Abgang.
Wir haben uns in diesen ausgewogenen Wein verliebt, weil er alles mitbringt, was wir an einem provenzalischen Rosé mögen: viel Finesse und Frische, aber auch genug Struktur, um einen köstlichen provenzalischen Apéro abzurunden. Wenn Sie noch nie einen guten Roséwein aus der Provence probiert haben, ist das die perfekte Gelegenheit.
Serviertemperatur: 10-12 °C
Hersteller: l'Oustau de Camille
Im Herzen der Provence, im Département Alpes-Maritimes, setzt unser Lieferant auf den Reichtum und die Vielfalt der mediterranen Pflanzenwelt und verarbeitet sie in originellen, köstlichen Rezepten. Dank dem süßen Zwiebelconfit und der Sesampaste (Tahin) mit einem Hauch von Rosmarin gelangt der volle mediterrane Geschmack auf eine Scheibe Brot! Perfekt als Aperitif oder zum Verfeinern von Gerichten.
Hersteller: La Goulettoise.
Wir setzen unsere kleine Tour durch Südfrankreich mit einer schmackhaften, subtil gewürzten Mousse fort.
Dieser mediterrane Leckerbissen enthält neben Auberginen noch weitere 100 % natürliche und gesunde Zutaten, wie grüne Oliven und Gewürze, deren Kombination streng geheim ist.
Es schmeckt gut zu Fladenbrot, das als Löffel dient.
Hersteller: Le Temps des Mets.
Dieser originelle provenzalische Brotaufstrich wird Ihre Gäste begeistern, denn er bringt Farbe und Geschmack in jedes gastronomische Ereignis.
Er stammt von einem kleinen Hersteller in Six Fours les Plages in Südfrankreich und enthält Feigen, Ziegenkäse, Gewürze und feine Kräuter.
Frische und Geschmack für einen gelungenen Gourmet-Appetizer.
Hersteller: Biscuiterie Apiflor.
Unser Lieferant backt seine schmackhaften kleinen Traditionscracker in Bronzeformen. Zuvor mengt er Ziegenkäse und Rosmarin unter den Teig, um seiner Kreation einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
Die kleinen Leckereien sind ideal als Aperitif mit einem kleinen Glas Wein. Knackig und köstlich – ein voller Erfolg. Serviertipp: Damit die Kekse ihren vollen Geschmack entfalten, sollten Sie sie vor dem Servieren 2 bis 3 Minuten im Ofen backen.
Hersteller: Les Oréliades.
Für noch mehr Sonnenfreude haben wir diese Terrine aus Lavendelblüten, dem Star in der Provence, ausgewählt. Die herrlich duftenden Blüten bringen Frische in den Aufstrich, der auch dazu dienen kann, um beispielsweise Salate aufzupeppen.
Ihre Gäste werden von der ebenso frischen wie originellen Kombination angenehm überrascht sein.
Hersteller: Les Oréliades, Catrice Gourmet.
In der Provence, im Département Var, stellt der Familienbetrieb Catrice Gourmet provenzalische Spezialitäten aus natürlichen Zutaten – ganz im Sinne der einheimischen kulinarischen Tradition – her. Diese „Olivenpaste“ besteht aus grob gemahlenen grünen Oliven der Region, denen Kapern und Sardellencreme hinzugefügt werden. So entsteht ein unbestreitbarer Aperitif-Klassiker, mit dem Sie geschmacklich von der Garigue zur Mittelmeerküste reisen.
Diese Tapenade ist das reinste Vergnügen, sei es auf Toast als Aperitif oder in einer Blätterteigpastete.
La Gourmet Box achte wie immer auch auf die kleinen Details und hat neben köstlichen provenzalischen Erzeugnissen noch einige Überraschungen für einen tollen Aperitif mit Freunden vorbereitet.
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Jeden Monat lassen wir unsere neuen Gourmet-Boxen von unabhängigen Testern testen (wir bezahlen sie nicht! Wir schicken nur eine unserer Boxen), die auf die Welt der Gourmet-Boxen spezialisiert sind, um externe Beratung zu erhalten (wir würden natürlich jedes Mal 10/10 setzen....) und unsere neuesten Gourmet-Körbe bekannt zu machen, weil wir stolz auf sie sind, und wir müssen das Spiel der Kritik spielen.......
Diesen Monat unsere Gourmet-Box aus der Provence in La Box du Mois websites:
