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Als Liebhaber von Bordeaux möchte La Gourmet Box ihre neuesten Entdeckungen mit Ihnen teilen, und was für welche! In unserer Geschenkbox Grands Crus de Bordeaux bieten wir Ihnen die Verkostung von drei großen AOC des Bordeaux an: einen köstlichen Pessac Léognan, einen Saint-Emilion Grand Cru und einen kleinen Nugget aus der AOC Bordeaux Supérieur, die Sie davon überzeugen werden, dass es im Bordeaux noch möglich ist, großartige Weine zu erschwinglichen Preisen zu finden, selbst bei außergewöhnlichen Jahrgängen. Wenn Sie dazu noch die ausgezeichneten Anbaumethoden für einen respektvollen Umgang mit der Natur seitens unserer drei Winzer hinzuzählen, kann es wirklich nicht schaden, sich etwas Gutes zu gönnen..
Und wie immer legt La Gourmet Box bei der Zusammenstellung ihrer Boxen besondere Sorgfalt an den Tag, mit den kleinen Details, die unsere Boxen zu Geschenken machen... anders. Viel Spaß bei der Verkostung: Liebhaber von Bordeaux-Weinen werden begeistert sein!
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1 Stern im Hachette Weinführer 2019
Winzer: Patrick Carteyron, Château La Fleur Penin.
Das Château La Fleur Penin ist die Erfüllung eines alten Traums von Patrick Carteyron (Château Penin), den er 2011 mit dem Kauf dieses kleinen Besitzes von 2,5 Hektar mit 30- bis 70-jährigen Rebstöcken in der Appellation Saint-Emilion Grand Cru verwirklichte, die er nach den Richtlinien der Agriculture Raisonnée führt.
Und bei diesem außergewöhnlichen Jahrgang 2018 ist das Ergebnis großartig!
Diese Assemblage aus Merlot (85 %) und Cabernet Franc (15 %) beschert uns einen dichten Wein, reich in der Nase mit Nuancen von reifen Früchten und Gewürzen, bereits ganz harmonisch im Mund mit einer schönen Persistenz, alles, was man von einem großen Saint-Emilion liebt. Ein Saint-Emilion Grand Cru, der schon heute köstlich ist, aber auch einige Jahre im Keller reifen kann.
Selbstverständlich ist dieser große Saint-Emilion zu einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch ein wahrer Genuss!
Bewertet mit 16,5/20 Robinson, 91 von 91 James Suckling
Winzer: Ghislain Boutemy, Château Haut-Lagrange.
Hier haben wir ein schönes Familienweingut (selten im Bordeaux!) entdeckt, das von einem Terroir profitiert, das mit seinen prestigeträchtigen Nachbarn wie zum Beispiel dem Château Smith Haut Lafitte sehr gut vergleichbar ist, und das mit einem echten ökologisch-verantwortlichen Ansatz geführt wird, zertifiziert nach Terra Vitis und HVE (Haute Valeur Environnementales) der Stufe 3, die darauf abzielt, Mensch und Umwelt zu schützen.
In einem großen Jahrgang erweist sich der Château Haut Lagrange 2016 als ein wunderbarer Pessac Léognan mit gutem Lagerpotenzial und einer schönen, sehr gelungenen Holz-Frucht-Balance. Die Farbe ist kräftig, mit granatrotem Schimmer, mit einer Nase auf einer sehr schönen reifen Frucht, Noten von süßen Gewürzen, die sich in einem dichten, fleischigen, gut ausgewogenen und sehr frischen Mund wiederfinden.
Ein kleiner Leckerbissen aus Pessac-Léognan, den Sie schon jetzt zu rotem Fleisch, Lamm oder Käse genießen oder noch gute Jahre im Keller reifen lassen können..
Trinktemperatur: 16-18º.
Winzer: Patrick Carteyron, Château Penin.
Als große Cuvée dieses Weinbergs mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale ist dieser 100%ige Merlot nach Art der Pomerol-Weine einer dieser kleinen Nuggets, die man findet, wenn man ein wenig in den Weinbergen von Bordeaux sucht..
Die Originalität dieses roten Bordeaux kommt von den Weinstöcken, die an ihren Füßen 50 cm Kieselsteine auf einem lehmigen Untergrund haben, was ihm seinen Namen gibt. Nach einem 12-monatigen Ausbau in neuen Eichenfässern, auch wenn es sich nicht um einen sehr alten Jahrgang handelt, ist das Holz bereits gut geschmolzen, die Aromen sind kräftig und angenehm mit einem ausgewogenen Wein, der eine schöne Länge im Mund hat. Die sehr mineralische Seite dieses Weins verleiht ihm einen einzigartigen Charakter, der im Allgemeinen sehr geschätzt wird. In Verbindung mit der Rundheit, Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit, die ihm der Merlot verleiht, ist er eine Delikatesse.
Die Nase ist geprägt von Aromen kandierter roter Früchte, Kakao und Vanille. Der Wein ist kräftig, reich und fleischig. Er wird Sie schon in seiner Jugend mit seiner Fruchtigkeit und Finesse bezaubern, wobei er aufgrund seiner soliden Tanninstruktur ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial aufweist. Je nach Jahrgang kann er 10 bis 20 Jahre gelagert werden.
Ein Bordeaux Supérieur von sehr schöner Rechnung, der nicht müde wird, Sie zu überraschen... Probieren Sie ihn zum Beispiel zu einem schönen Fleischgericht oder einem Gericht mit Soße..
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