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Hemos elegido para esta caja-regalo aceite de oliva de explorar el mundo gustativo de la aceituna Arbequina. Es la aceituna más pequeña de España pero seguramente una de las más interesante como aceituna de mesa o para realizar aceites de oliva virgen extra de primera calidad...
Nuestra idea gourmet es de proponerte la degustación de esta deliciosa aceituna en todas sus formas en una única caja-regalo: aceitunas Arbequinas, aceite de oliva arbequina virgen extra y arbequina en una versión...que se acerca al perfume! Una caja-regalo para los amantes de la arbequina en todas sus formas y para los sibaritas a quien les encantan las sorpresas...
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Hemos elegido para esta caja-regalo aceite de oliva de explorar el mundo gustativo de la aceituna Arbequina. Es la aceituna más pequeña de España pero seguramente una de las más interesante como aceituna de mesa o para realizar aceites de oliva virgen extra de primera calidad...
Nuestra idea gourmet es de proponerte la degustación de esta deliciosa aceituna de producción ecológica en todas sus formas en una única caja-regalo: aceitunas Arbequinas, aceite de oliva arbequina virgen extra y arbequina en una versión...que se acerca al perfume! Una caja-regalo ecológica para los amantes de la arbequina en todas sus formas y para los sibaritas a quien les encantan las sorpresas...
Artesano : Set d'Oli.
La aceituna: es la variedad por excelencia de Cataluña, aunque también se encuentra en Aragón y en puntos de Andalucía y Castilla. La Mancha. Las primeras arbequinas han aparecido en la localidad de Arbeca, en la provincia de Lérida, lo que explica su nombre. Sobre su procedencia hay diferentes versiones. Mientras unos apuntan a que fue el Rey Jaime I quien introdujo la oliva Arbequina en Catalunya procedente de Mallorca, otros señalan que fueron los templarios quienes trajeron esta aceituna a la Península. De tamaño pequeño, es frondosa y de color marrón oscuro brillante.
El aceite ecológico : ligero, dulce y de textura delicada. Su sabor es afrutado con toques de manzana, plátano y almendra. Muy fresco, sin amargor y picante. Aceite ideal para aportar sabor a platos delicados, fríos o calientes, sin eclipsar a los demás. El aceite virgen extra de arbequina es sin duda una de las mejores aceite de oliva ecológicas de España que hemos catado! Y además viene en un formato muy generoso para un aceite de esta calidad.
Artesano : Fruita Blanch.
Características: ¡En España, no pueden faltar las aceitunas en un aperitivo gourmet! De todas las variedades, hemos elegido las olivas arbequinas (una de las más pequeñas y exquisitas), conservadas mediante técnicas tradicionales y artesanales para preservar su sabor concentrado y todas las propiedades naturales: olivas, agua, sal y hierbas aromáticas: nada más. Es un alimento base de la dieta mediterránea y un gran aperitivo. Fruita Blanch es una empresa heredera de una larga tradición agraria desde hace varias generaciones. Todos los productos se elaboran de forma completamente artesanal, utilizando sólo el fruto de sus tierras.
Degustación: las aceitunas se comen así, tal cual, no necesitan refrigeración, aunque una vez abierto recomendamos conservarlas en el frigorífico. Por supuesto la gracia es catar al mismo tiempo el aceite virgen extra de arbequinas con las aceitunas para notar las sutilezas gustativas.
Artesano : Set & Ros.
Porque creemos que un regalo agrada tanto por su cuidada presentación como por su exquisito sabor encontrarás en nuestra caja-regalo gourmet una sorpresa, un tesoro, lo que hace que un caja-regalo es algo más que un regalo... Porque el oro verde que es el aceite de oliva virgen extra de primera calidad merece ser escondida...
El Envase reproduce en cartón la piedra de la zona donde se ubican los olivos de nuestro artesano: dentro, bien escondido en papel dorado y con un mapa de las coordenadas donde se observan las plantaciones de sus olivos, encontramos el tesoro de nuestro artesano: una botella de vidrio de 50ml - que se parece a un frasco de perfume- del mejor aceite de oliva virgen extra de la casa.
Cuidadosamente elaborado por Albert Ferré con las mejores olivas arbequinas de producción ecológica de la finca y después de un proceso minucioso de catas y coupages en bodega, el resultado es un aceite de oliva virgen extra de los más puros que hemos podido catar hasta ahora.
Si lo quieres, sólo hay que romper el Tesoro para poder acceder a encontrar la botellita. Y cuando se abre el frasco… ¡Si, es un tesoro de verdad!
♦ El terreno: la calidad de la tierra junto al clima son factores determinantes del potencial aromático del aceite de oliva. Según las condiciones, destacará por sus diversos aromas, texturas y sabores para deleitar a nuestros cinco sentidos.
♦ El artesano: Set Ros es un molino familiar con un olivar en el sur de Cataluña cultivado en agricultura ecológica. Cosecha, producción, envasado… lo hacen todo ellos y de manera artesanal para ofrecer un aceite de oliva 100% natural.
♦ La denominación de origen: el aceite de oliva virgen extra es lo mejor, es puro zumo de aceitunas que no ha sufrido ninguna transformación química, ningún filtro.
♦ La temporada: se recogen las aceitunas de los olivares en otoño a medida que llegan a la maduración y se muelen mediante extracción manual en las siguientes 24 horas para evitar la fermentación de los frutos y la alteración de la calidad del aceite de oliva.
♦ El sabor afrutado: el color del aceite de oliva varía desde un amarillo pálido a un verde intenso, pero el color nada nos dice de las características de su aroma y sabor que solo descubriremos mediante su degustación.
♦ La conservación: el aceite de oliva es un producto natural, para conservarlo bien se debe mantener cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y del aire.
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